Asr Al-Sharq · Baghdad · Full-time
Oct 19, 2025
Seeking a production manager with chef background to oversee central kitchen operations, ensure quality, and manage staff across Baghdad.
## شاغر وظيفي: مدير إنتاج (المطبخ المركزي) - ASR Alsharq 📍 الموقع: بغداد - بوب الشام ### نظرة عامة على الدور تبحث ASR Alsharq عن مدير إنتاج ذو خلفية كشيف تنفيذي لإدارة العمليات في المطبخ المركزي. ### المسؤوليات الرئيسية: - قيادة وإدارة عمليات المطبخ المركزي لتزويد عدة فروع. - الإشراف على إنتاج الطعام وضمان الجودة والاتساق في جميع المخرجات. - تطبيق الخبرة الطهو لتوجيه تنفيذ القائمة وتوحيدها. - ضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة والجودة. - تدريب وإشراف وتطوير موظفي المطبخ لتحقيق أداء عالي. ### المتطلبات: - شهادة أو دبلوم في فنون الطهي، تكنولوجيا الغذاء، أو مجال ذي صلة. - خلفية مثبتة كشيف تنفيذي مع تقدم إلى الإدارة. - خبرة قوية في إدارة المطبخ المركزي أو إنتاج الطعام على نطاق واسع. - مهارات قيادية وتنظيمية قوية. - معرفة بعمليات المواد الاستهلاكية السريعة / الأغذية والمشروبات واللوائح المتعلقة بسلامة الغذاء. 📩 قدّم اليوم: [email protected]
Shown as published by the source channel. We translate and structure it above.
Technical / Hard Skills
Soft Skills
This listing is aggregated from public sources (jobs_for_us). We are not the hiring employer — apply directly with the company, and never pay anyone a fee to get a job.