Quality Manager

Job Description

Oversee food quality and safety, ensure compliance with HACCP, GMP, and ISO standards. Experience in managing multiple restaurant branches required.

Original posting

تعلن شركة مسؤولة عن سلسلة مطاعم مشهورة في بغداد عن حاجتها إلى: *مدير جودة (Quality Manager)* للإشراف على أنظمة الجودة وسلامة الغذاء وضمان تطبيق أعلى المعايير التشغيلية والصحية في جميع الفروع والمواقع التابعة للشركة المهام الرئيسية: * قيادة وتطوير نظام الجودة وسلامة الغذاء على مستوى الشركة * الإشراف على تطبيق معايير HACCP و GMP والاشتراطات الصحية المعتمدة * تنفيذ برامج التدقيق والتفتيش الدوري على الفروع والمطبخ المركزي * تحليل مؤشرات الأداء الخاصة بالجودة ووضع خطط التحسين المستمر * متابعة شكاوى العملاء المتعلقة بالجودة واتخاذ الإجراءات التصحيحية والوقائية * إعداد السياسات والإجراءات الخاصة بالجودة وتحديثها بشكل مستمر * تدريب وتأهيل فرق العمل لضمان الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء * التنسيق مع الجهات الرقابية والرسمية فيما يخص متطلبات الصحة والسلامة والجودة المؤهلات المطلوبة: * شهادة بكالوريوس في علوم الأغذية أو الهندسة الغذائية أو إدارة الجودة أو أي تخصص ذي صلة * خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الجودة وسلامة الغذاء ضمن قطاع المطاعم أو الصناعات الغذائية * خبرة مثبتة في إدارة الجودة لسلسلة مطاعم متعددة الفروع * معرفة متقدمة بأنظمة HACCP و ISO 22000 ومعايير سلامة الغذاء * شخصية قيادية قوية وقدرة عالية على اتخاذ القرار وإدارة فرق العمل * مهارات تحليلية وإدارية متميزة وإجادة إعداد التقارير الاحترافية معلومات الوظيفة : * مكان العمل: بغداد * ساعات العمل: 8 ساعات يومياً * الراتب: 4,000,000 دينار عراقي للتقديم على الوظيفة يرجى ارسال السيرة الذاتية مع ذكر المسمى الوظيفي المقدم عليه على الايميل الاتي : [email protected]

Shown as published by the source channel. We translate and structure it above.

Skills

Details

Sector

Private

Degree Field

Food Science

Working Hours

8 hours daily

Apply Via

Email

Original posting language

English

Posted

Jun 6, 2026

Indexed by Nabu

Jun 6, 2026